近日，吉香居食品有限公司產品“小葉脆酸菜泡菜”及“甄選系列泡菜”成功通過四川省“天府名品”質量品牌認證，進一步鞏固了其作為中國泡菜行業領軍企業的地位。

“天府名品”認證：品質與匠心的雙重標桿

天府名品”是四川省圍繞“川字號”特色產品打造的高端區域質量品牌，以嚴苛的評審標準著稱，涵蓋原料溯源、生產工藝、食品安全、市場口碑等多維指標。吉香居憑借“小葉脆酸菜泡菜”的獨特脆嫩口感與“甄選系列泡菜”的高端化配方，從眾多產品中脫穎而出，成為消費者信賴的“四川味道”代表。

傳承非遺工藝，創新現代標準

作為省級非物質文化遺產“東坡泡菜”的代表性傳承企業，吉香居始終堅持“傳統工藝+現代科技”的雙軌發展模式。結合吉香居獨家發酵技術，確保酸鮮爽脆的同時實現“零添加防腐劑”，滿足當代消費者對健康與美味的雙重需求。

市場認可：從川渝走向全球

吉香居產品已覆蓋全國超10萬個銷售終端，并出口至美國、日本、澳大利亞等20余個國家和地區。此次“天府名品”認證將進一步助力品牌拓展高端市場，推動“中國泡菜”文化走向世界。