近日，食品行業權威獎項iSEE全球獎揭曉。在5688款參賽產品激烈角逐中，吉香居的榨菜真芯、咔吱脆風干蘿卜干（醇正香辣味&川式麻辣味）榮獲iSEE全球美味獎，四川泡菜獲iSEE產品&品牌類銅獎。

iSEE全球獎由Foodaily每日食品發起，是食品行業公認的權威獎項，始終堅持“國際標準、獨立權威評審、非商業化”的辦獎原則，被視為行業首選的信任背書。本屆評選歷時7個月，經過3輪線上線下系統化評審，最終在100多位企業1號位、500多位品牌產品決策人，以及100多位商業、渠道、資本、學術等領域專家和央視總臺媒體的共同見證下，揭曉年度終極大獎。

獲得3星全球美味獎的【吉香居榨菜真芯】產品，選用立春前榨菜頭一一食材飽滿、口感嫩脆、營養物質豐富，經6道工序去皮去筋，只留60%嫩脆菜芯，泡漬半年以上，再以脫鹽技術減鹽33%以上，但不減風味。

另一款獲得2星全球美味獎的【咔吱脆風干蘿卜干】產品采用風干工藝鎖住蘿卜的原生清甜，搭配醇正香辣、川式麻辣兩種經典口味，一口咔吱脆，風味層次豐富，滿足消費者多樣化的佐餐需求。

此次斬獲iSEE產品&品牌類銅獎的【吉香居四川泡菜】以四川傳統泡菜技藝為根基，遵循24節氣傳統時令，將中國泡菜的傳統發酵工藝與中國時間哲學巧妙結合，鮮菜鮮泡，乳酸菌自然發酵，冷鏈運輸，成就一壇給家人吃的健康四川泡菜。

從傳統技術到產品創新，從傳統口味到健康趨勢，從區域產品到國際大獎，吉香居一路走來，始終堅守文化傳承與健康飲食的初心。斬獲iSEE全球金獎三個獎項，是吉香居作為中國泡菜龍頭企業向行業與消費者交出的答卷。未來，吉香居將繼續深耕健康泡菜，讓世界愛上中國味道!